Les variétés d'arbres fruitiers N°7

Deux numéros par an depuis 2005 ! Cette revue scientifique ouverte au grand public comme aux plus avertis est destinée à tous les passionnés de la nature en Bourgogne-Franche-Comté.

Plusieurs centaines de sujets, d’articles scientifiques, de notes et d’illustrations riches et variées, apportent matière à réflexion sur notre patrimoine naturel régional ou national.

Ce cahier reprend la première édition du cahier scientifique consacré aux pommes, poires et prunes. Il est complété par la connaissance sur les noix, cerises et châtaignes.

Réalisé en étroite collaboration avec les Croqueurs de Pommes et le Parc Naturel Régional du Morvan, ce numéro recense plus de 300 variétés fruitières.

7 recettes traditionnelles du Morvan agrémentent cet ouvrage.

Ci-dessous toute la collection (les revues et les Hors-série)

à feuilleter !